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Pommes de terre gratinées
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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1h00 à 1h15
Ingrédients : De 3 à 6 personnes (dépend si une pomme de terre entière ou une demi-pomme de terre par personne)
- 3 grosses pommes de terre
- 3 œufs
- 3 vache-qui-rit
- 2 boites de lardons
- Emmental
- Crème fraiche
- Sel poivre
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre pendant environ une heure.
En attendant faire cuire les lardons à la poêle sans ajout de matière grasse. (Très peu)
Une fois cuites, creuser les pommes de terre sans abîmer la peau.
Mélanger les pommes de terres avec 3 vache-qui-rit, 3 jaunes d’œuf, un peu de crème fraiche, les lardons déjà prêt cuits, de l’emmental. Saler et poivrer.
Remplir les peaux de pommes de terre avec le mélange, saupoudrer d’emmental sur le dessus et faire gratiner. (10-15 minutes environ, bien vérifier)
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